Витамин В5 ( РР, никотиновая  кислота )  стимулирует  желудочное  сокоотделение , участвует  в  процессе  кроветворения , входит  в  состав коферментов , участвует  в  углеводном , белковом  и  жировом   обменах .             При  дефиците  витамина  В5  наблюдается  замедление роста , кишечные  растройства , дерматиты , воспаления  слизистых  оболочек  рта  и  кишечника .